Угощение для сладкоежек


letnij-salat

«В детстве, когда еще не знаешь толком, как все устроено, проще видеть вещи такими,
каковы они есть.»

Макс Фрай

В мае на сайте вышла статья «Оранжевое настроение» об организации детского праздника, в частности, дня рождения. Совсем вскользь был затронут вопрос детского застолья. Если подумать, много ли нашим деткам надо? И чего больше всего они хотят на таком празднике съесть? Скорее всего это что-то очень вкусненькое — десертное. А для нас, взрослых, чтобы и полезное.  И я решила поделиться с Вами рецептом легкого десерта из ягод и фруктов с заправкой из йогурта и меда, очень простой в приготовлении и потрясающе вкусный.




Поводом для этой статьи послужил конкурс «Вкусная годовщина«, спонсором которого выступил магазин handmade украшений Tsatska Shop, на сайте «Человечки».


Итак, для нашего летнего фруктово-ягодного салата понадобится:

апельсин

банан

крепкое яблоко

немного лимонного сока

клубника

малина

натуральный йогурт

жидкий мед (либо конфитюр)

шоколад


Что мы делаем?

1. Очищаем апельсин, удаляем пленки. Крупные дольки разрезаем пополам. Очищенный банан нарезаем кружочками.

ochishhaem-apelsin

2.  Клубнику моем, удаляем листики, обсушиваем и режем каждую ягодку пополам. Если ягода крупная, то на 4 части.  Свежую малину моем и даем стечь воде.


3.  Вымытое яблоко очищаем от кожуры, режем небольшими кусочками. Теперь нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

narezaem-yagody-i-frukty

4. Соединяем все ингредиенты. Осторожно перемешиваем и поливаем соком, выделившимся при нарезке фруктов и ягод.

soedinyaem-ingredienty

5. Готовим соус. Для этого йогурт смешиваем с медом и перемешиваем. Поскольку мед является аллергенным продуктом и в нашем случае служит подсластителем, то его можно заменить конфитюром.

gotovim-sous

6. Поливаем салат соусом. Так как десерт готовим для детского праздника, сверху рисуем растопленным шоколадом улыбающуюся рожицу. Либо украшаем листиками свежей мяты.

letnij-salat

К сожалению, я раньше никогда не занималась растопкой шоколада, поэтому сделать это и не удалось. Хотя искренне верю, что ничего сложного в этом процессе нет. Изначально очень понадеялась купить шоколадную «Рисовашку» в тубе, но когда очень надо, в продаже не бывает. И на фото, как Вы заметили, не листики мяты, а петрушка. Что было в наличии…


Примечание. В салат можно добавлять любые сезонные фрукты: киви, виноград без косточек, кусочки дыни и арбуза, — а также исходя из предпочтений ребят. В зимнее время свежие ягоды можно заменить на свежемороженые.


Как вариант:

Можно использовать один вид ягод или фруктов: вишню, клубнику, персики. После того, как полили йогуртом, выложить кусочки бисквитного печенья и украсить десерт оставшимися ягодами (или фруктами).


Помимо этого салатика хотела поделиться еще  десертом из мороженного. Но… выбор самого мороженного оказался неудачным. Поэтому не получилось. А предполагалось примерно следующее:

morozhennyj-desert

Не пугайтесь. Это не монстрики, а шарики мороженного с кусочками фруктов. Я предполагала, что это будет пчелка (слева) и бабочка (не справа). Но думаю, все-таки использовать фрукты в качестве крылышек — неудачная идея. Зато отлично подойдут вафли (чистые, без начинки) — они легкие и не будут создавать вес. Полоски и глазки  делаем растопленным шоколадом.


И украшение стола из ананаса и кусочков фруктов и ягод. Набросала примерную схему:

ukrashenie-ananasa

Ананас режем пополам. Срезаем верхушку и дно. На шпажки нанизываем кусочки фруктов и ягод и втыкаем в ананас. Чтобы детям было веселее, делаем рожицу из тех же  фруктов и ягод.


Думаю, сами идеи понятны, И даже кому-то знакомы.


А я желаю Вам хорошего настроения. И пусть все праздники проходят весело.

 

Автор


 


Эта статья может оказаться полезной для ваших друзей и знакомых. Расскажите о ней:




Вы можете отправить свой рассказ для публикации на сайте на admin@ncuxolog.ru

Подписаться на анонсы публикаций и новости сайта



Боремся с беспорядком

Порой стремление все упорядочить становится поводом для нешуточных конфликтов в отдельно взятой семье, борьбой за порядок и борьбой с беспорядком

Три способа общения с малышом по Макото Шичида

Макото Шичида предлагает простые упражнения, которые помогут родителям правильно выражать свою любовь, а детям – чувствовать ее в полном объеме

Способы психологической защиты у детей

Каждый из нас испытывал трудности, которые нужно было преодолеть, и каждый из нас пытается выбраться из этого состояния, применяя психологическую защиту



Обсуждения
  1. Юлия (Человечки) 24.06.2014 в 14:26   ответить

    Мультик был как ягодка вишенки на пирожном! :)))

    Я очень такой салат люблю! Он такой сытный получается — диву даешься!
    И зарисовки понравились! Вафельки как крылышки более надежный вариант. :) Обязательно возьму на вооружение!

  2. Оксана Белоусова 27.06.2014 в 14:55   ответить

    Десерт выглядит аппетитно! Тоже захотелось приготовить.

  3. Обязательно приготовлю такой десерт. Идея с ананасом очень понравилась. Спасибо.